Puolukkapiirakka

150 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
2-3 rkl vettä tai kermaa
3 dl puolukoita
2 dl kermaviiliä
sokeria maun mukaan

1. Hiero sokeri ja voi kuohkeaksi ja lisää jauhot sekä neste nopeasti sekoittaen.
2. Painele taikina laakean reunallisen vuoan pohjalle ja reunoille.
3. Sekoita kermaviili puolukoiden joukkoon, mausta seos sokerilla ja kaada taikinan päälle vuokaan.
4. Paista 200-asteisessa uunissa 35-45 minuuttia.