8 annosta
Pohja:
125g voita
1dl sokeria
4dl vehnäjauhoja
1 muna
1rkl vettä
Täyte:
6 munaa
2 1/2dl sokeria
3 limeä
2dl kookoskermaa
Koristeeksi:
1 lime
Nypi rasva, sokeri ja jauhot, lisää muna ja vesi. Laita pohjan päälle leivinpaperi ja herneitä/riisiä. Esipaista pohjaa uunissa 175 asteessa 10min. Ota herneet/riisit pois ja paista vielä 5 minuuttia.
Sekoita munat ja sokeri vaahdoksi. Raasta limen kuoret ja purista mehut. Lisää seokseen. Myös hedelmälihan voi lisätä. Sekoita sekaan kookoskerma.
Leikkaa koristeeksi limestä ohuita viipaleita. Paista 150 asteessa 30-35 min.
Ohje mukaillen Koti ja keittiö 3/09.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti