Borssikeitto

3 punajuurta
3 porkkanaa
2 pientä sipulia
1 valkosipulinkynsi
iso lohko kaalia
kasvisliemikuutio
vettä
(2 soijanakkia)

Kuullota pilkottuja kasviksia öljyssä, lisää vesi ja keitä kunnes tuntuvat kypsiltä, (lisää nakit).