Avokadotahna/täyte

3 avokadoa
1 lime
1 tomaatti
tuoretta korianteria
2 valkosipulinkynttä
suolaa
jauhettua chiliä

Horsma-nokkoskeitto (vegaaninen, gluteeniton) ja ruiskrutongit

50g vegaanista margariinia
4rkl maissijauhoja
1dl maustamatonta soijamaitoa
ryöpättyä horsmaa ja nokkosta
suolaa
valkopippuria

Sulata margariini, lisää jauhot. Lisää hitaasti soijamaito ja sen jälkeen loput aineet.

Krutongit:
ruisleipää kuutioina
2 valkosipulinkynttä
oliiviöljyä
suolaa